Premium-Weine aus Franken: Moderne Gewächse aus traditionellem Grund

Im Winzerhof Stahl verzichtet man auf Bocksbeutel-Nostalgie. Auch die üblichen Qualitätsstufen, was sich mit der Jahrtausendwende überlebt hat, sind hier nicht zu finden. Stattdessen gibt es zeitgemäße, fränkische Weinkultur auf höchstem Niveau in Bordelais-, Stift- und Burgunderflaschen.

Kraftvoll geschmeidig. Komplex und pointiert. Fein abgestimmt und klar strukturiert. Mit Herz und Kern. Spannungsreich bis in den Abgang. Mit seinen fränkischen Weinen der Spitzenklasse begeistert Winzer Christian Stahl nicht nur die lokalen Weinkenner, sondern überzeugt auch auf internationaler Ebene in der gehobenen Gastronomie und in qualifizierten Weinhandlungen.

Weinlinien und Philosophie Winzerhof Stahl

Christian Stahl übernahm 2005 das fränkische Weingut seiner Eltern in Auernhofen nahe Rothenburg ob der Tauber. Der Winzerhof Stahl verarbeitet jährlich Trauben von rund 30 Hektar Rebfläche von den Weinbergen der Tauber, des Mains und des Steigerwalds. Beim Anbau setzt der fränkische Winzer auf Nachhaltigkeit, Ökologie und den sorgfältigen Umgang mit natürlichen Ressourcen für autochthone, gesunde & starke Reben. Die wichtigsten Rebsorten sind Silvaner, Müller-Thurgau, Scheurebe, Grauer und Weißer Burgunder, Sauvignon Blanc, Chardonnay und Riesling.

• federStahl: Filigrane, leichte Weine, die unkompliziert sind und sich ideal für den Sommer auf der Terrasse oder als Einsteiger für ein Menü eignen. Die Weine der Basislinie entfalten ein klares Fruchtbild am Gaumen und verfügen über hinreichendes Reifepotenzial.
• DamaszenerStahl: Höchste Qualität und Handwerkskunst gepaart mit Passion und Sinn für Geschmack. Vielschichtige Weine, die nur durch sorgfältigen Umgang entstehen.
• EdelStahl: Das Beste an Wein, was der Winzerhof Stahl zu bieten hat. Handverlesen und mit Ruhe und Liebe gemacht.

Preisgekrönte Frankenweine

2008 kürte der renommierte Weinjournalist Stuart Pigott Christian Stahl zum „Jungwinzer des Jahres“. 2012 wurde er von Falstaff Deutschland als „Newcomer des Jahres“ geehrt. 2014 nannte die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung den 2013 Scheurebe Zweimännerwein die „Innovation des Jahres“ – 2019 wurde Christian Stahl zum „Winzer des Jahres“ gekührt. 2016 schafften es gleich zwei Weine - 2015 Damaszener Scheurebe und 2015 Edelstahl Sauvignon Blanc 500 - unter die Top-20-Lieblingsweine des Jahres der Gourmetwelten-Redaktion. Dazu kommen zahlreiche nationale und internationale Preise für seinen Müller-Thurgau.

Und das sind nur wenige der vielen Auszeichnungen, die der Winzerhof Stahl und seine fränkischen Weine bereits erhalten haben.

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